
對蚊子咬、粉刺、降低肝指數及排毒功能非常有效!
做法: 1斤的綠豆洗乾淨泡水備用!
種子在抽芽之前為了保護命根子都會有一定的「毒性」, 以避免被大量吃掉。
做法: 1斤的綠豆洗乾淨泡水備用!
種子在抽芽之前為了保護命根子都會有一定的「毒性」, 以避免被大量吃掉。
泡水後內部的生長酵素會啟動,也會把毒性釋放掉 ,所以泡種子的水要倒掉。
15 碗水煮開後熄火,倒入綠豆,蓋上蓋子悶 15 分鐘,豆子與水分離後,
將綠豆撈出,原則是不要讓綠豆破掉即關火,主要取綠豆外殼的綠豆黃成分。
這就是
"綠豆水"。